دوره معاون کل آشپزخانه و قنادی هتل به صورت ورکشاپ (عملی) برگزار می شود. لازم به ذکر است هزینه ثبت نام بر عهده آموزشگاه می باشد.
مدت زمان دوره : 5 روز
موارد آموزشی :
توانایی طراحی منو شناخت آن – توانایی مدیریت کیفیت و نگهداری مواد اولیه – توانایی مدیریت بهره وری و کنترل هزینه های انبار – توانایی سرپرستی آشپزخانه و قنادی هتل و مدیریت برتوانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار پرسنل – توانایی آماده سازی مراحل کار –
هزینه دوره : 1,853,300
