دوره مدیریت آشپزخانه به صورت ورکشاپ (عملی) برگزار می شود. لازم به ذکر است هزینه مواد اولیه و ثبت نام بر عهده آموزشگاه می باشد.
مدت زمان دوره : 4 روز
موارد آموزشی :
- تامین مواد اولیه آشپزخانه
- مدیریت منو آشپزخانه
- استفاده از تجهیزات آشپزخانه
- مدیریت کارکنان آشپزخانه
- استفاده از فناوری در مدیریت آشپزخانه
- رعایت ایمنی و بهداشت آشپزخانه