دوره مدیرغذا و نوشابه هتل به صورت ورکشاپ (عملی) برگزار می شود. لازم به ذکر است هزینه ثبت نام بر عهده آموزشگاه می باشد.
مدت زمان دوره : 8 روز
موارد آموزشی :
سازماندهي و تجزيه و تحليل تشكيلات هتل – سازماندهي و تجزيه و تحليل تشكيلات هتلسازماندهي و تجزيه و تحليل بخش غذا و نوشابه هتل و زير مجموعه هاي آن – برقراري ارتباط مؤثر با ميهمانان و مشتريان هتل – مديريت بخش غذا و نوشابه – كنترل و نظارت بر بخش غذا و نوشابه – كنترل هرينه ها در بخش غذا و نوشابه – ارائه غذا به ميهمانان و روش هاي مختلف پذيرايي – كاربرد تجهيزات و لوازم آشپزخانه ، رستوران و پذيرايي – نگهداري و بهداشت مواد غذايي – برگزاري تشريفات و مراسم خاص در هتل – تجزيه و تحليل بخش هاي مختلف صنعت گردشگري – اجراي قوانين و مقررات مربوط به هتل ها
هزینه دوره : 7,712,600
