دوره شیرینی پزی جامع ؛:
شیرینی های سنتی(کماچ، کلمپه، شکوفه نسکافه ای، رینگ آجیلی، سابله پسته، گلوریا پسته، دادلی، نخودی ، مربایی……..)
شیرینی های مدرن(کوکی پاپل، کوکی شیرخرما، کوکی شکلات، تارت آجیلی، کوکی گردون شکلات،تارت شکلات، چکوبیسکوشکلاتی، باقلوا فنجونی یا رشتک……)
اسلایس ها(ساوارین پسته وگردو، رول پسته ونارگیل، اسلایس شیرین عسل، ملکه بادام،اسلایس سلنات، اسلایس زرشک پسته، اسلایس نگینی پسته، اسلایس پرچمی، )
شیرینی خشک:: (باقلوا عربی، شیرینی لوتکا،شیرینی نون نارگیلی، تارت میوه، کیک زعفران پسته ،دانمارکی، کیک نسکافه گردو، کیک باقلوا……)
شیرینی تر::(کیک ردولوت،کیک خیس ،سس کیک خیس،کیک ترنسکافه،کیک شکلاتی ،فیلینگ نسکافه،نون خامه ای،ناپلئون،تر سولی،ترمافین….. )