پیشنهاد برگزاری دوره آشپزی برای نوجوانان
هدف دوره:
آموزش مهارت های پایه به نوجوانان ۱۲ تا ۱۷ سال.
افزایش عتماد به نفس.مسئولیت پذیری و خلاقیت در نوجوانان-آشنایی با تغذیه سالم.کار تیمی و رعایت بهداشت در آشپزخانه.
محتوای پیشنهاد دوره(مثال ۸ جلسه ای )
مهارت های کلیدی | موضوعات | جلسه |
| شناخت وسایل و بهداشت فردی | آشنایی با ابزار آشپزخانه و ایمنی | 1 |
| تخم مرغ.نان تست.دسر سبک | صبحانه های خلاقانه | 2 |
| خردکردن.ترکیب کردن طعم ها | سالادها و میان وعده های سالم | 3 |
| کار با شعله.مزه دار کردن | پخت پاستا و سس ساده | 4 |
| خمیر.چیدمان مواد.پخت فر | پیتزای خانگی | 5 |
| کار با قایلمه.پخت طولانی تر | غذاهای سنتی ساده | 6 |
| اندازه گیری دقیق.کار بافر | شیرینی پزی سبک | 7 |
| مروز آموخته ها.رقابت دوستانه | جشن پایان دوره+مسابقه آشپزی | 8 |
مدت و شیوه برگزاری
مدت زمان هر جلسه:۱.۵تا ۲ ساعت
تعداد جلسات:۸ الی ۱۰ جلسه هفتگی
محل برگزاری:آموزشگاه آشپزی ماندگار
قیمت:۶/۶۰۰/۰۰۰ تومان
